Revue générale n° 2021/1
Dossier – Où sont les philosophes ?
La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l'économie des pays du Sud, surtout en milieu rural et de plus en plus en milieu urbain. Cette production en forte croissance concerne plus d’un demi-milliard d’agriculteurs – souvent parmi les plus pauvres – dans toutes les régions intertropicales.
Cet ouvrage présente tous les aspects de la culture (botanique, génétique, multiplication, etc.) et insiste sur les maladies et ravageurs, dont les dégâts risquent de s’accroître avec le changement climatique. Sont décrits les modes de transformation des racines fraîches pour l’alimentation, secteur artisanal très développé par les femmes, mais également en voie de semi-industrialisation dans de nombreux pays. L’essor des produits industriels à base de manioc est abordé à travers la fabrication d’amidon, d’éthanol et d’aliments du bétail. Ainsi, la production de manioc s’insère dans une chaîne de valeur de plus en plus tournée vers l’approvisionnement des villes et de l’industrie, tant pour des usages alimentaires que non alimentaires. Les auteurs montrent que, face aux changements globaux, notamment au réchauffement climatique, les caractères de résilience du manioc pourraient accroître son rôle crucial pour la sécurité alimentaire des pays tropicaux. Ces évolutions suscitent des besoins importants de recherche sur les variétés et la protection phytosanitaire.
Rédigé dans un langage accessible, cet ouvrage concret et illustré, est destiné à tous les acteurs de la filière manioc.
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- Publisher
- Presses universitaires de Louvain
- Managing editor
- Frédéric Saenen,
- Series edited by
- Vincent Dujardin, Frédéric Saenen,
- Journal
- | n° 9
- Language
- French
- BISAC Subject Heading
- PHI000000 PHILOSOPHY
- BIC subject category (UK)
- HP Philosophy
- Onix Audience Codes
- 06 Professional and scholarly
- CLIL (Version 2013-2019)
- 3126 Philosophie
- Title First Published
- 21 December 2018
- Subject Scheme Identifier Code
- : Philosophie
Paperback
- Publication Date
- 29 March 2021
- ISBN-13
- 9782390611134
- Extent
- Main content page count : 252
- Code
- 101773
- Dimensions
- 16 x 24 cm
- Weight
- 407 grams
- Packaging Type
- No outer packaging
- List Price
- 22.00 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
- Publication Date
- 29 March 2021
- ISBN-13
- 9782390612919
- Extent
- Absolute page count : 252
- Code
- PDF101733
- List Price
- 9.99 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Contents
ÉDITORIAL
Francis Delpérée, Primum vivere 5
LE MOT DU RÉDACTEUR EN CHEF
Frédéric Saenen, Vérité 11
DOSSIER « OÙ SONT LES PHILOSOPHES ? »
Frédéric Saenen, Entretien avec André Comte-Sponville,
en compagnie de Michel de Montaigne… 17
Jean-François Kervégan, Philosophie ? Vous avez dit philosophie ? 29
David Banon , Le monde d'avant et le monde d’après 37
Pascal Chabot, Quand l’universel rencontre l’inédit 47
Frédéric Saenen, Entretien avec Philippe Van Parijs 55
François de Smet, La différence entre savoir et se rendre compte 67
Bernard Stevens, Où sont les philosophes ? 71
Éric Clémens , Un double éveil philosophique au temps du Covid 79
Jean Leclercq, Où seront les philosophes ?
Là où la Raison n’est pas confinée 83
Michel Dupuis, Vers une philosophie critique du soin 89
Thierry Leterre, Alain au présent 97
Jean Blavier, Ayez l’audace d’oser la philosophie
Entretien avec Amélie d’Oultremont 105
Luc Dellisse, Le fil d’or d’Henri Van Lier 109
Louise Van Brabant, Le cinéma de Chantal Akerman
Une expérience philosophique du face-à-face 115
GRANDE CONFÉRENCE CATHOLIQUE
Ursula von der Leyen, Quelles priorités pour l'Europe ? 121
REGARDS
Béatrice Libert, Lettre à celles et ceux qui assassinent
la langue française 131
Charles Delhez, La Bible Salvator, livre inspiré et inspirant 145
ÉTUDES
Bernard Spee, Camus à l’épreuve de La Peste
ou La transcendance de l’appel (seconde partie) 163
François-Xavier Lavenne, Lorsque les internationalistes
se divisent : la scission linguistique du Pen Club (seconde partie) 175
CHRONIQUES
Jean Lacroix, Fin de la commémoration Beethoven et
nouveaux horizons discographiques 187
Guy Delhasse, Des poches noirs 193
Frédéric Saenen, Ego Lector 196
Jean-Baptiste Baronian, À propos du Château d’Otrante
de Horace Walpole 202
Christopher Gérard, Quolibets 206
Guy Delhasse, D’Isabelle à Cabrel, chansons d’hier
et d’aujourd’hui 211
Renaud Denuit, L’après-Covid, l’après-Trump, l’après-Brexit… 213
Luc Dellisse, Cette vie d’écrivain 219
Rahel Teicher, De Grandes à Serna. Lettres hispaniques 222
Philippe Leuckx, …José Cabanis et Armand Guibert
auraient pu se rencontrer 225
Gérald Purnelle, Faite pour durer 227
HOMMAGE
Michel Lambert, Christopher Gérard, Jean-Baptiste Baronian,
Marc Hanrez, Frédéric Saenen, Salut à Pierre-Guillaume de Roux 230
Table des matières 251
NOTES DE LECTURE
Philippe Leuckx, Simenon et la philosophie 236
Alexandre Lansmans, Un séminariste assassin 238
Louis Morès, L’Académie à livre ouvert 241
NOTICES BIOBIBLIOGRAPHIQUES 243