Un ouvrage clair et accessible qui montre comment une meilleure alimentation améliore notre bien-être mental et nos performances intellectuelles. Read More
"Un guide du mieux manger pour améliorer son bien-être mental".
Pourquoi ne résistons-nous pas au sucré ou aux mauvaises graisses ? Pourquoi sommes-nous si vite fatigués, excédés, agressifs ? Pourquoi n'arrivons-nous pas à contrôler nos désirs de bouffe au point de se sentir mal physiquement et même mentalement ? Pourquoi avons-nous envie de fumer ? Pourquoi de telles pulsions ?
L’Occident est menacé par l’obésité, le diabète et le cancer... Mais finirons-nous aussi tous "fous", eu égard les cas de plus en plus fréquents de stress chronique, d’anxiété, de dépression, de troubles du sommeil, de troubles du comportement alimentaire, de troubles déficitaires de l’attention, ou, bien sûr, d’Alzheimer ? Certainement, si nous ne gardons pas la tête froide devant la tentation que constitue la malbouffe.
Dans une société où règne l’abondance alimentaire, il n’est pas facile de bien nourrir nos émotions. Pourtant, le fonctionnement de notre cerveau et notre bien-être mental dépendent de la qualité des glucides, protéines, lipides, vitamines et sels minéraux que nous ingérons au quotidien. Alors, pour éviter le piège des maladies dites de civilisation, mieux vaut décrypter les conflits d’intérêt qui opposent les industries agro-alimentaires et la santé des individus. Et surtout, réapprendre à connaître les aliments et à cuisiner sainement.
En illustrant de cas cliniques qu’elle a rencontrés dans son cabinet de psychiatrie, Veronica Van der Spek nous montre que les facteurs psychologiques, familiaux et/ou sociaux ne sont pas les seuls responsables du mal-être mental et qu’il existe aussi des facteurs nutritionnels plus simples à corriger. En nous expliquant le fonctionnement biochimique de notre cerveau et les liens qu’il entretient avec le reste du corps, notamment le tube digestif, elle nous propose un guide du mieux manger qui aidera tout un chacun à améliorer son bien-être physique et mental.
Avant-propos de Mehdi Azaiez
Introduction
Contextualiser l'œuvre de Jacqueline Chabbi
Mehdi Azaiez
Première partie
Essais autour et par-delà l'œuvre de Jacqueline Chabbi. L’imaginaire dans l’Arabie du viie siècle, une topologie du surnaturel
Esma Hind Tengour
Anthropologie historique et phénoménologie.. Un essai d’appariage dans le cadre des études coraniques
Sylvain Camilleri
Jacqueline Chabbi et le Coran des historiens. Jouer tous ensemble sur le même terrain ?
Peter Derie
L’anthropologie coranique de J. Chabbi et l’herméneutique du Coran : sortir du cercle ?
Abdessamad Belhaj
La lecture anthropologique des « versets violents » du Coran selon Jacqueline Chabbi. Questions de méthodes et enjeux théologiques
Emmanuel Pisani
Inscriptions arabes et représentations figurées en Arabie : illustrer l’œuvre de Jacqueline Chabbi
Frédéric Imbert
« L’islam de Mahomet ». Une hypothèse sur les débuts de l’islam
Hocine M. Benkheira
Exégèse historico-critique de la Bible et lecture anthropologique du Coran : quelle différence ?
Jean-Louis Schlegel
À propos de la protection. Chez les Bédouins de l’Euphrate (xviiie s. av. n.è.)
Jean-Marie Durand
Deuxième partie
Textes inédits de Jacqueline Chabbi
Troisième partie
« Les mots du Coran » selon Jacqueline Chabbi
Filmer Jacqueline Chabbi
Jean-Michel Riera
« Les mots du Coran »
Textes de Jacqueline Chabbi avec une introduction par Jean-Michel Riera
Introduction
Douze textes rédigés par Jacqueline Chabbi
Muḥammad
Mahomet, Mohamed, Muḥammad, quelle explication ?
Muḥammad, nom personnel ou nom prophétique ?
De l’expansion tribale à la religion mondiale
Idées toutes faites sur les débuts de l’islam
Les Jinns
Allāh
Shaytān
Dīn
L’arabe, langue la plus ancienne ?
Al-Qur’ān
Sharī’a
Quatrième partie
L’œuvre de Jacqueline Chabbi
Une bibliographie raisonnée
Une courte bio-bibliographie de Jacqueline Chabbi
Bibliographie
Ouvrages
Articles & contributions
Postface
Radouane Attiya
Index
Présentation des auteurs