Livres de fruits du XVIe au XXe siècle dans les collections de la Bibliothèque universitaire Moretus Plantin
First Edition
Ce livre guide, complément d'une exposition, est plus qu'un inventaire descriptif. L'histoire des fruits y est retracée à l'aide d'ouvrages illustrés resitués dans leur contexte scientifique, historique ou artistique: panorama choisi, du XVIe siècle à nos jours, des étapes de l'histoire des fruits et de la science qui en traite: la pomologie. De la place du fruit dans les premiers herbiers et dans les jardins botaniques ou privés, ce guide nous conduit à la curiosité pour les agrumes au XVIIe siècle. De la naissance de la pomologie, nous sommes introduits aux essais d'acclimatation des fruits exotiques en Europe, puis aux pomologies nationales et à la passion de la Belgique du XIXe siècle pour la poire.
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- Publisher
- Presses universitaires de Namur
- Imprint
- VOIR [barré] Périodique du Centre de recherche sur les aspects culturels de la vision
- Author
- Anne-Marie Bogaert-Damin, J. Piron,
- Collection
- Publications de la Bibliothèque universitaire Moretus Plantin
- Language
- French
- Supporting Website
- Publisher’s website for a specified work
- Publisher Category
- Natural Sciences > Biology > Ecology and Biogeography
- Publisher Category
- Natural Sciences > Biology
- Publisher Category
- Philosophy, literature, linguistics and history > History
- Publisher Category
- Natural Sciences
- Publisher Category
- Philosophy, literature, linguistics and history
- BISAC Subject Heading
- ART000000 ART
- Onix Audience Codes
- 06 Professional and scholarly
- CLIL (Version 2013-2019)
- 3667 ARTS ET BEAUX LIVRES
- Title First Published
- 1992
- Type of Work
- Monograph
- Original Language
- English
Paperback
- Publication Date
- 01 November 2004
- Extent
- Main content page count : 180
- Code
- 07771266200428
- Dimensions
- 21 x 29.7 x 1.5 cm
- Weight
- 469 grams
- List Price
- 18.00 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Contents
Éditorial
I. Registre épistémologique
L'expérience gustative au péril de ses excès
Nathalie ROELENS
Du goût à l'image gustative
Un déploiement figuratif
Jean-Jacques BOUTAUD
Le jugement olfactif et ses implications sociales
Philippe RICAUD
Parfums et mysticisme
Jean-Pierre ALBERT
II. Registre anthropologique
Une anthropologie du goût
Esquisse
David LE BRETON
L'odeur médiane du couvre-lit de tante Léonie
Joël CANDAU
Le goût des villes
Jean-Pierre MARTINON
Marie Madeleine ou le goût de la sainteté
Maria Giulia DONDERO
III. Registre fonctionnel
De l'olfaction à l'expression
D'odeurs et de mots
Laurence PFEFFER
L'olfaction chez le bébé
Un premier "regard" sur le monde
Nathalie GOUBET
Impacts de la déficience visuelle sur le traitement des odeurs
Camille FERDENZI, André HOLLEY et Benoist SCHAAL
Figures historiques et mythiques de la cécité
Les dieux aveugles dans le monde indo-européen (Bernard SERGENT)
Oskar Baum (1883-1940) (Alfred STRASSER)Parcours à travers livres et revues