Animaux dans la ville
(xixe-xxie siècle)
Première édition
Née du désir d'offrir un espace de publication tout d’abord numérique, ouvert à l’ensemble de la communauté scientifique, la collection « Savoirs en texte » publie des ouvrages collectifs ou des monographies soigneusement sélectionnés grâce à un processus d’expertise. Lire la suite
Ses ouvrages abordent le savoir des textes, l'utilisation et la transformation de connaissances, de représentations, de modèles de pensée qu’ils soient issus des sciences humaines (histoire, sociologie, économie…) ou de domaines différents comme la physique, la biologie, la chimie… La collection est ouverte à des travaux qui mettent en oeuvre des méthodes d’analyses diverses, soit pour étudier la genèse des représentations, l’intertextualité et le contexte culturel ou la poétique des textes. Elle a pour objectif de promouvoir une approche résolument interdisciplinaire dans le contexte des sciences humaines. Placée sous la direction scientifique de Gisèle Séginger et sous la responsabilité éditoriale de Carmen Husti, la collection « Savoirs en texte » se veut une véritable passerelle entre la recherche et l’édition, dans la lignée de l’axe de recherche « Patrimoine, Édition et humanités numériques » de l’équipe FTD (Formes, Théories, Discours) du laboratoire LISAA.
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Spécifications
- Éditeur
- Université Gustave Eiffel
- Marque d'éditeur
- Savoirs en texte
- Coordination éditoriale de
- Patrick Matagne,
- Collection
- Savoirs en texte
- Langue
- français
- Catégorie (éditeur)
- Philosophie, lettres, linguistique et histoire
- BISAC Subject Heading
- REF000000 REFERENCE > SCI000000 SCIENCE
- BIC subject category (UK)
- G Reference, information & interdisciplinary subjects
- CLIL (Version 2013-2019 )
- 3801 OUVRAGES DE DOCUMENTATION > 3080 SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES
- Date de première publication du titre
- 04 mai 2026
- Type d'ouvrage
- Monographie
Livre broché
- Details de produit
- 1
- Date de publication
- 04 mai 2026
- ISBN-13
- 978-2-487500-00-6
- Ampleur
- Nombre absolu de pages : 186
- Code interne
- 110282A
- Format
- 15 x 23 cm
- Prix
- 16,50 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Sommaire
Introduction. Animaux dans la ville (xixe-xxie siècle)
Patrick Matagne
Lever l'eau grâce aux bêtes.
Les pompes à manège à force animale à Paris (1750-1850)
François Jarrige
Les animaux dans l’assiette des Parisiens assiégés par les Prussiens (19 septembre 1870-28 janvier 1871)
Jérôme Louis
Le goût du sauvage : artefacts d’animaux à Paris (xixe siècle)
Laura Valls
Une catégorie à part ? Les animaux à « usages » artistiques dans les villes européennes du xixe siècle
Oriane Poret
Colette : félins des villes et bêtes humaines
Davide Vago
Réhabiliter l’« animal martyr » en ville
Analyse d’un dispositif sépulcral de sensibilisation antispéciste
Nolwenn Veillard
Penser la cohabitation au quotidien : les Dijonnais, leurs vaches et leurs porcs à la Belle Époque
Rebecca Schuppert
La poule en ville : représentations, pratiques et (re)qualification (xixe-xxie siècle)
Frédéric Fortunel et Clara Lyonnais-Voutaz
L’animal au temps du choléra (Madrid, 1832-1840)
Emmanuel Porte
Bibliographie sélective