Des maraîchers dans la ville
Dix parcours d'installation en Région bruxelloise
Dix maraîcher(e)s se lancent dans l'aventure folle d’une relocalisation de la production alimentaire bruxelloise. NIMAculteurs (non issus du milieu agricole), ils ont fait le choix de travailler à proximité de la ville car ils croient fondamentalement en la nécessité de nourrir les urbains par des filières courtes. Lire la suite
Dix maraîcher(e)s se lancent dans l'aventure folle d’une relocalisation de la production alimentaire bruxelloise. NIMAculteurs (non issus du milieu agricole), ils ont opéré une lente ou plus rapide reconversion. Ils ont fait le choix de travailler à proximité de la ville car ils croient fondamentalement en la nécessité de nourrir les urbains par des filières courtes. Ils travaillent de manière bio-intensive, sur de très petites surfaces, avec peu ou pas de motorisation. Ils sont à l’affût d’innovations sociales et de nouvelles techniques. Aux portes de Bruxelles, ces maraîchers pionniers inventent de nouvelles agricultures. Ce livre est le fruit de trois années de rencontres ethnographiques avec eux.
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Spécifications
- Éditeur
- Presses universitaires de Louvain
- Auteur
- Julie Hermesse,
- Préface de
- Pierre-Marie Stassart,
- Collection
- Cordouan
- Langue
- français
- BISAC Subject Heading
- GAR000000 GARDENING > GAR028000 GARDENING / Urban
- BIC subject category (UK)
- RPC Urban & municipal planning
- Code publique Onix
- 01 Grand public
- CLIL (Version 2013-2019 )
- 3070 Agriculture
- Date de première publication du titre
- 21 février 2019
- Subject Scheme Identifier Code
- : Productions agricoles et biologie appliquée
Livre broché
- Date de publication
- 21 février 2019
- ISBN-13
- 9782875587534
- Ampleur
- Nombre de pages de contenu principal : 96
- Code interne
- 98125
- Format
- 13,4 x 19,4 cm
- Poids
- 120 grammes
- Type de packaging
- Aucun emballage extérieur
- Prix
- 18,50 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
- Date de publication
- 21 février 2019
- ISBN-13
- 9782875587541
- Code interne
- 98125PDF
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Sommaire
Préface 6
Introduction 9
Notices méthodologiques 15
Nathalie Van Den Abeele 17
La grange en ville
Aurélien Deprez 27
Paniers d'Auré
Jean-Philippe Gomrée 35
Les Garçons maraîchers
Champ-à-mailles 47
Elisa Caricato 61
Le Petit haricot dormant
Gaël Loïcq 71
Chant du vers
David Errera & Nicolas Vlaminck 81
Cycle farm