Xavier Follebouckt est licencié en histoire et détient un master en sciences politiques de l'Université catholique de Louvain. Il s’intéresse tout particulièrement aux relations euro-russes et collabore à l’enseignement de la Chaire InBev-Baillet Latour sur l’UE, la Russie et la résolution des conflits dans l’espace postsoviétique dans le cadre du master en études européennes de l’UCL.