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COM.ONIXSUITE.9782908452228 03 02 i6doc 01 SKU 107575 02 2908452227 03 9782908452228 15 9782908452228 00 BC 01 8.86 in 02 5.91 in 01 22.50 cm 02 15 cm 10 02 24 01 02 CRH, Centre de recherches historiques CRH 01 01 La formation professionnelle au Moyen Âge et à l'époque moderne : diversité et enjeux 1 A01 01 Onixsuite Contributor ID 21660 Mathieu Marraud Marraud, Mathieu Mathieu Marraud 2 A01 01 Onixsuite Contributor ID 22309 François Rivière Rivière, François François Rivière 1 01 fre 07 204 03 10 POL000000 10 REF000000 10 SOC000000 12 G 12 J 12 K 24 INTERNET Philosophie, lettres, linguistique et histoire 24 INTERNET Sciences économiques et sociales 29 2012 3305 SCIENCES ECONOMIQUES 29 2012 3801 OUVRAGES DE DOCUMENTATION 03 00 <p>Ce dossier a voulu au contraire diriger l'attention vers la diversité des modes de transmission des savoirs, dans leur formalité aussi bien que dans leurs usages intra-parentélaires ou inter-professionnels. Alors que les acquis historiographiques ont longtemps concerné les métiers « mécaniques », les plus étudiés, les contributions présentées ici complètent ainsi le tableau de règles professionnelles capables d’inclure le travail féminin, le savoir-être autant que le savoir-faire des novices, les transferts de métier à métier, l’actualisation des connaissances dans ce qui s’apparente à une formation continue, c’est-à-dire à tous les dispositifs où un état à la fois social et technique des savoirs est validé, légitimé, voire contesté. Souvent masquée par des effets de source, la formation marchande ou musicale, lettrée, comptable, est mise en avant. Aux termes de ce réexamen, grâce une approche résolument sociologique de l’idée de formation, ce dossier souhaite enfin réfléchir à nouveau frais à la notion même de profession appliquée aux sociétés anciennes.</p> 02 00 Souvent limitée à l'apprentissage par l’histoire médiévale et moderne, la formation professionnelle ne peut être réduite à une institution de reproduction sociale intégrée à un ordre corporatif, pas plus qu’à une norme contractuelle visant exclusivement les jeunes hommes. 04 00 <p>Mathieu Marraud et François Rivière</p> <p>Introduction. La formation professionnelle au Moyen Âge et à l'époque moderne : diversité et enjeux</p> <p>Denise Bezzina<br /> Mechanisms of Apprenticeship in Late Medieval Genoa: Training, Actors and Networks (Thirteenth – Fourteenth Centuries)</p> <p>Clémentine Stunault<br /> La formation technique dans les métiers de bouche toulousains (fin xive-début xvie siècle) : un renouvellement des perspectives</p> <p>Hugo Perina<br /> Les contrats d'apprentissage et leurs alternatives dans la formation des organistes et des facteurs d'orgues italiens (1400-1550)<br /> <br /> Ingrid Houssaye Michienzi et Agnès Pallini-Martin<br /> Écrire, compter, entreprendre. Formation, recrutement et carrières au sein de compagnies d'affaires florentines d’après des archives d’entreprise (xive-xvie siècles)<br /> <br /> Laurenc et Croq et Mathieu Marraud<br /> Savoirs marchands ou artisanaux ? Normes et pratiques en tension dans la formation aux métiers parisiens, xviie et xviiie siècles<br /> <br /> François Rivière<br /> Postface : histoire de l’apprentissage ou de la formation professionnelle ? Un changement de perspective</p> <p>Résumés - Mots-clés</p> <p>Les Auteurs</p> 16 00 Fondé en 1949 par Fernand Braudel, le Centre de Recherches Historiques est un laboratoire de l'EHESS et du CNRS (UMR 8558). 17 00 <p dir="ltr">Fondé en 1949 par Fernand Braudel, le Centre de Recherches Historiques est un laboratoire de l'EHESS et du CNRS (UMR 8558).</p> <p dir="ltr">Ses chercheurs, qui travaillent sur toutes les périodes (de l'Antiquité à nos jours) et sur des aires culturelles très variées, ont en commun le souci de la longue durée, la réflexion sur l'histoire sociale, la pratique de l’interdisciplinarité, le jeu d’échelles entre le local et le global, le renouvellement des sources de l’histoire, ainsi que l’ouverture internationale des objets, des programmes et des pratiques de recherche.</p> <p dir="ltr">  Dans l’environnement intellectuel exceptionnel de l’EHESS, le CRH constitue un véritable « institut d’histoire » : il fédère aujourd’hui 15 équipes de recherche et rassemble quelque 130 chercheurs, enseignants-chercheurs et ingénieurs d’études ainsi que plusieurs centaines de doctorants, dont la moitié d’origine étrangère.</p> <p dir="ltr">Le Centre de recherches historiques est dirigé par Jean-Paul Zuñiga et Mathieu Marraud depuis janvier 2016, rejoints par Fanny Cosandey au 1^er mai 2016.</p> 01 00 03 02 01 D502 02 2647 03 1765 06 3c24a9fcaf1bd03093d13a95f1e7b2fa 07 681211 https://i6doc.com/resources/titles/28001100099180/images/52c4608c2f126708211b9e0a60eaf050/HIGHQ/9782908452228.jpg 17 20241107T1429Z 02 01 D502 02 187 03 125 06 e696d5713fd8c9671aa9cdd0da24c600 07 31752 https://i6doc.com/resources/titles/28001100099180/images/52c4608c2f126708211b9e0a60eaf050/THUMBNAIL/9782908452228.jpg 17 20241107T1429Z 06 00 03 02 01 D501 https://i6doc.com/resources/collections/692/images/692L.gif 09 00 03 02 01 D502 https://i6doc.com/resources/publishers/401.jpg CRH Centre de recherches historiques 01 01 Dilicom CRH CRH Centre de recherches historiques 04 01 20241010 11 20241010 02 WORLD 02 01 GCOI 28001100099180 WORLD 04 03 06 3012405004818 CIACO - DUC 33 www.i6doc.com http://www.i6doc.com 01 2 20 1 02 00 02 02 STD 02 17.50 01 R 6.00 16.51 0.99 EUR